|
Kersencake Upside Down
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 g zachte boter; 150 g suiker; 150 g zelfrijzend bakmeel; 3 eieren; 2 el stroop of schenkstroop; 250 g verse kersen, ontpit
Voorbereiding: Vet de ovenschaal / bakvorm in. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze: Roer de boter, suiker, bakmeel en eieren door elkaar tot een glad beslag ontstaat. Schenk de stroop op de bodem van de ovenschaal en verdeel de kersen erover. Schenk het beslag over de kersen en bak de cake in circa 45 minuten in het midden van de oven llichtbruin en gaar. Laat de cake na het bakken ongeveer 10 minuten rusten en stort hem dan op een schaal zodat de kersen bovenop de cake liggen.
|
|
|